Zitronenmuffins

Zutaten:

• 200 g Butter
• 4 Eier Größe M
• 200 g Zucker
• 1 Zitrone (abgeriebene Schale und Saft)
• 1 Pck. Weinsteinbackpulver
• 1 Prise Salz
• 250 g Mehl

Zubereitung:

Backofen vorheizen!

Butter und Eier 1 Min./ Stufe 4 schaumig rühren.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und wieder 1 Min./ Stufe 4 verrühren.

Teig in 12 Muffinförmchen füllen und 20 Minuten bei 180° UMLUFT backen.

Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Viel Spaß beim Nachbacken!