Nudeln in leichter Lachs - Soße

Zutaten für 2 Portionen:

• 250 g Bandnudeln
• 1 Knoblauchzehe
• 10 g Butter
• 10 g Zitronensaft
• 350 g Milch
• 1 TL Gemüsebrühpaste
• 20 g Mehl
• 1/2 TL Salz
• 1/2 TL Muskatnuss
• 1/4 TL Pfeffer
• 250 g Lachs tiefgefroren
• 15 g Zitronensaft
• 1 EL Dillspitzen, getrocknet

Nudeln nach Packungsanweisung kochen.

Knoblauchzehe 6 Sek / Stufe 6 zerkleinern. Mit Hilfe des Spatels nach unten schieben.

10 g Butter zugeben und 3 Min / Varoma / Stufe 1 schmelzen.

10 g Zitronensaft, Milch, Gemüsebrühpaste, Mehl, Salz, Muskatnuss und den Pfeffer zugeben und
6 Min / 100° C / Stufe 2 erhitzen.

Lachs in ca. 16 Würfelstücke schneiden.

Lachsstücke, 15 g Zitronensaft und 1 EL Dillspitzen zugeben und 7 Min / 90° C / Sanftrührstufe / Linkslauf kochen.

Viel Spaß beim Nachkochen!