Scharnagels Rezeptesammlung

Zutaten: 1 kg Rindergulasch, in Würfel geschnitten 800 ml Rinderfond 600 g Schalotten 400 ml Rotwein 80 g Tomatenmark 1 Knoblauchzehe 3 TL Paprikapulver edelsüss 1 TL Paprikapulver scharf 1 TL Mayoran Salz zum Abschmecken So geht's: Das Rindergulasch mindestens 30 Minuten vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen. Schalotten schälen und vierteln. In einer großen Pfanne mit etwas Öl goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.  Das Fleisch in drei Portionen nacheinander bei starker Hitze scharf anbraten. Nach der letzten Fleischportion die Schalotten und das restliche Fleisch wieder in die Pfanne geben. Tomatenmark zugeben und kurz weiter braten. Mit dem Rotwein ablöschen und solange ohne Deckel kochen, bis der Rotwein auf ein Drittel reduziert ist. Jetzt den Rinderfond, Knoblauch und die Gewürze zugeben und mit Deckel 1,5-2 Stunden bei geringer Hitze köcheln lassen. Mit Salz abschmecken.  Viel Spaß beim Nachkochen. Das ursprüngliche Rezept stammt vom Kochbl...

Zutaten: 250 g Garnelen TK (auftauen lassen) 400g Hähnchenbrustfilet 1 TL Paprikapulver edelsüß Salz Pfeffer 1 rote Paprika 3 EL Olivenöl 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 100 ml passierte Tomaten 250g Paella Reis (alternativ Risotto Reis) 800ml Hühner- oder Gemüsebrühe 0,2 g Safranfäden 100 g Erbsen TK 1 TL Rosmarin getrocknet 2 Stück Lorbeerblätter 1 Zitrone zum Servieren Tipp:  Am besten verwendet man eine ofenfeste Pfanne mit 28 cm Durchmesser und hohem Rand. Sollte eine solche Pfanne nicht vorhanden sein, kann man das ganze auch nach dem Braten in eine Auflaufform umfüllen. So geht´s: Garnelen auftauen lassen. Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden (ca. 1x1cm). Mit dem Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Paprika in feine Würfel schneiden und mit den Hähnchenbruststücken mit einem EL Öl scharf anbraten. Aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen. Zwiebel und Knoblauch fein schneiden und in zwei EL Öl kurz andünsten. Passierte Tomaten und den ungekochten Paella Reis dazugeben und ...

Zutaten: 1 mittelgroße Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen 1 walnussgroßes Stück Ingwer alternativ 1 TL Ingwerpulver 30g Butter 90g Tomatenmark 1 Dose Kokosmilch (400ml) 3 EL Naturjoghurt 1 EL Thai Currypulver alternativ 1 EL Currypulver 1/2 TL Currypaste (rot, grün od. gelb, je nach Geschmack) 1 TL Kurkuma 1 EL Garam Masala (indische Gewürzmischung) 1 TL Salz nach Geschmack, für die Schärfe eine frische Chilischote oder Chilipulver. 500g Hähnchenbrustfilet in kleinen Stücken So geht´s: Zwiebel geviertelt, Knoblauch und frischer Ingwer (falls Pulver verwendet wird, jetzt noch nicht hinzufügen) wenn gewünscht Chilischote in den Mixtopf geben 10 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel alles nach unten schieben und nochmals 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. Butter dazugeben und ohne Messbecher 3 Minuten / Varoma / Stufe 1 dünsten. Tomatenmark, Kokosmilch und Naturjoghurt dazugeben, ohne Messbecher aber mit Spritzschutz  15 Minuten / 100°C / Stufe 2 kochen. Die Gewürze (auch das Ingwerpu...

Zutaten: 500g Hähnchenbrustfilet 2 rote Paprika 100g Emmentaler 1 Zwiebel 1 EL Speiseöl 2 TL Paprikapulver edelsüß 1 TL Paprikapulver rosenscharf 15g Tomatenmark 1 TL Gemüsebrühpulver 130g Wasser 1 TL Salz Pfeffer 20g Speisestärke 200g süße Sahne / Kochsahne 200g Schmand /  Crème fraîche So geht`s: Hähnchenbrustfilet in grobe Würfel schneiden und mit ein wenig Paprikapulver und Salz würzen. In eine Auflaufform geben. Den Emmentaler in groben Würfel in den Mixtopf geben und 20 Sekunden / Stufe 5 mixen. Käse umfüllen. Zwiebel schälen und geviertelt in den Mixtopf geben und 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel die Zwiebel nach unten schieben. Öl dazugeben und ohne Messbecher 2 Minuten / Varoma / Stufe 1 dünsten. Paprika in groben Stücken in den Mixtopf geben und 10 Sekunden / Stufe 7 zerkleinern. Paprikapulver, Tomatenmark, Gemüsebrühpulver, Wasser, Salz, Pfeffer und Speisestärke in den Mixtopf geben. 5 Minuten / 100° C / Stufe 2 aufkochen. Sahne, Schmand und den geriebene...

Zutaten: 100 g Semola (fein gemahlenes Hartweizengrieß) 45 g lauwarmes Wasser Für unser Lasagnerezept benötigen wir die  Menge hochgerechnet auf 450 g Semola! So geht's: Semola mit einer Knetmaschine langsam kneten und nach und nach das warme Wasser hinzugeben.  Ergibt einen krümeligen Teig. Diesen von Hand zu einer Kugel kneten und mit Frischhaltefolie eingepackt mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Viel Spass beim Nachmachen!

Zutaten: 300 g Rinderhackfleisch 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 20 g Olivenöl 135 g Tomatenmark 300 g Wasser 1 TL Gemüsebrühpulver 200 g Sahne oder Kochsahne 100 ml Milch 1,5 TL Oregano 1 TL Salz 1 Prise Cayennepfeffer 45 g kalte Butter in Stücken 2 EL geriebener Parmesan 100 g Schinken, in Streifen 100 g TK Erbsen 500 g Rigatoni 125 g Mozzarella So geht's: Rinderhackfleisch in einer Pfanne krümelig anbraten. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern, nach unten schieben und nochmals 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Olivenöl zugeben, 3 Min./120 Grad/Stufe 1 kochen. 45 g Tomatenmark zugeben, weitere 2 Minuten/120 Grad/Stufe 1 dünsten. Wasser, Gemüsebrühpulver, Sahne und Milch, restliches Tomatenmark (90g), Oregano, Salz, Cayennepfeffer und angebratenes Hackfleisch zugeben und 30 Min./100 Grad/Stufe 1 kochen. Pasta auf dem Herd nach Packungsanweisung kochen. Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheitzen. Butter, Parmesan, Schinken und Erbsen zugeben, 2 Min./90 ...

Zutaten für den Teig 1/2 Würfel Hefe 180 g Wasser 1 TL Zucker 410 g Mehl 1,5 TL Salz 30 g neutrales Öl 1 Ei Größe M Zutaten für die Füllung: 500 g Hackfleisch 1 große Zwiebel 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer 1 Pack Bacon (125 g) 50 g Ketchup 10 g Senf 200 g Käse in Scheiben 3 EL Röstzwiebeln opt. Jalapenos 1 EL Milch Sesam zum Bestreuen Zubereitung: Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2,5 Min./37° C/ Stufe 2 erwärmen. Mehl, Salz, Öl und Ei hinzugeben und 5 Min / Knetstufe zu einem Teig verarbeiten. In eine gefettete Schüssel mit Deckel geben und  1 Stunde bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Bacon in einer Pfanne ohne Fett knusprig anbraten und auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Hackfleisch in dem ausgelassenen Fett des Bacon scharf anbraten, Knoblauch und Zwiebeln zugeben und andünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eine 28er Springform einfetten. Teig in zwei Teile teilen: Ein Teil für den Boden (ca. 400g Teigmenge)...

Zutaten für den Teig: 200 g Mehl Typ 550 oder 405 50 g Roggenmehl Typ 1150 1 TL Ahornsirup 1 TlL Salz 10 g Hefe 150 g Wasser Zutaten für den Belag: 300 g frischer Lachs ( TK auftauen lassen) 500 g grüner Spargel 150 g Schmand oder saure Sahne 50 g geriebener Parmesan Pfeffer Salz Wasser, Hefe und Ahornsirup in den Mixtopf geben und 2 Minuten / 37° C / Stufe 2 erwärmen. Mehl und Salz zugeben und 5 Minuten / Knetstufe  zu einem Teig verarbeiten. Den Teig in eine Schüssel geben und abdecken. 1 Stunde an einem warmen Ort ruhen lassen. Den Lachs in mundgerechte Stücke schneiden. Den grünen Spargel im unteren drittel schälen und das holzige Ende abschneiden. Spargel in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden.  Den Schmand / saure Sahne mit Salz und Pfeffer würzen. Den Teig dünn ausrollen und auf ein bemehltes Backblech geben. Schmand / saure Sahne darauf verstreichen. Die Lachsstücke gleichmäßig verteilen und die Spargelscheiben darüber vertei...

Zutaten Auflauf: 800 g Kartoffeln vorwiegend festkochend 750 g weißer Spargel 250 g Brokkoliröschen 2 TL Gemüsebrühpaste oder Gemüsebrühpulver 500 g Wasser Zutaten Soße: 150 g Spargelsud 120 g Sahne 100 g Schmelzkäse 1 Eßl. heller Soßenbinder 3 Eßl. Petersilie gehackt Pfeffer Muskat Salz Zutaten Knusperhaube: 1 Eßl. Paniermehl 1 Eßl. Zitronensaft 1 Eßl. gehackte Mandeln 70 g Parmesan Den Parmesan in groben Stücken in den Mixtopf geben und  8 Sekunden / Stufe 10 reiben. Die restlichen Zutaten für die Knusperhaube dazugeben und 5 Sekunden / Stufe 4 mischen. In eine Schüssel umfüllen und beiseite stellen. Spargel schälen und den unteren, holzigen Teil abschneiden. Den Brokkoli in Röschen schneiden und mit dem Spargel in den Varoma legen. 500 g Wasser mit der Gemüsebrühpaste in den Mixtopf geben, den Deckel ohne Spritzschutz aufsetzten und den Varoma darauf stellen. 20 Minuten / Varoma / Stufe 1 garen. Danach das restliche Wasser aus dem Mixto...

Zutaten: 500 g weißer, geschälter Spargel 1000 g Wasser 1 Eßl. Zucker 30 g Butter 30 g Mehl 150 g süße Sahne 2 Tl. Gemüsebrühpaste oder 1 Tl. Gemüsebrühpulver Salz Pfeffer Muskat Schnittlauch Den geschälten Spargel in 2 cm große Stücke schneiden und in den Gareinsatz füllen. Wasser und Zucker in den Mixtopf geben und den Gareinsatz einsetzen. Den Spargel 20 Minuten / Varoma / Stufe 1 mit Messbecher garen. Spargelwasser auffangen und die Spargelstücke zur Seite stellen. Die Spargelköpfe aussortieren. Butter und Mehl in den Mixtopf geben und 3 Minuten / 100° C / Stufe 2 anschwitzen. 750 g von dem Spargelwasser, Spargelstücke ( nicht die Köpfe) und Gemüsebrühpulver oder Gemüsebrühpaste zur Mehlschwitze in den Mixtopf geben und 5 Minuten / Varoma / Stufe 1 aufkochen. Die Sahne zugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und 30 Sekunden / Stufe 8 pürieren. Danach die Spargelköpfe dazugeben und mit Schnittlauch garniert servieren. Viel Spaß be...

Zutaten: 500 g Zucchini mit Schale 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 20 g Butter 600 g warmes Wasser 2 Tl. Gemüsebrühpaste oder Gemüsebrühpulver 40 g Mehl Typ 405 oder 550 1 Tl. Salz Pfeffer  Muskat 100 g Sahne Zwiebel und Knoblauch schälen. Die Zwiebel vierteln und mit dem Knoblauch in den Mixtopf geben und         5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. Die Zwiebel und den Knoblauch mit dem Spatel vom Rand nach unten schieben.  Butter zugeben und 3 Minuten / Varoma / Stufe 1 ohne Messbecher andünsten. Die Zucchini mit Schale in groben Würfeln in den Mixtopf geben und 6 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. Alles wieder mit dem Spatel nach unten schieben. Warmes Wasser, Gemüsebrühpaste oder -pulver, 40 g Mehl, Salz und Pfeffer zugeben und  12 Minuten / 100° C / Stufe 2 mit Messbecher kochen. Muskat und Sahne zugeben und 20 Sekunden / Stufe 8 pürieren.  Viel Spaß beim Nachkochen!

Zutaten: 1 kg festkochende Kartoffeln 1 Zwiebel 1 grüne Paprikaschote 1 rote Paprikaschote 1 kleine Knoblauchzehe 50 g durchwachsener Speck etwas Öl 500 ml Wasser 1 TL Gemüsebrühpulver 1 Eßl. Paprika edelsüß Salz  Pfeffer 1 gestrichener TL Basilikum getrocknet 1 gestrichener TL Thymian getrocknet 1/2 Becher Crème fraiche Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch ebenfalls schälen und fein würfeln. Paprikaschoten in Streifen schneiden.  Den kleingeschnittenen Speck in heißem Öl anbraten. Zwiebel, Knoblauch und Paprika kurz mitbraten. Nun die Kartoffelwürfel zugeben und ebenfalls mitbraten.  Mit dem Wasser ablöschen. Jetzt das Gemüsebrühpulver und die Gewürze einrühren.  Das Ganze zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze ca. 30 Minuten ohne Deckel leicht köcheln lassen. Danach Crème fraiche einrühren und servieren. Viel Spaß beim Nachkochen!

Ich habe mal wieder ein geniales Rezept aus der Rezeptewelt entdeckt. Es wird alles, inklusive des Nudelkochens, im Thermomix gemacht. Zutaten: 350 g Spaghetti  2 Zehen Knoblauch 1 kleiner Bund Petersilie 1 Stück getrocknete Chilischote (die für die Mühle) 50 g Olivenöl 800 g Wasser 1 TL Salz geriebener Parmesan zum Garnieren Knoblauchzehe, Petersilie und die Chilischote in den Mixtopf geben und 5 Sekunden / Stufe 7 zerkleinern. Olivenöl hinzufügen und 5 Minuten / 100°C / Stufe 1 ohne Messbecher dünsten. Wasser und Salz in den Mixtopf geben. Messbecher einsetzen und das Wasser zum Kochen bringen (ca. 5-7 Minuten / 100° C / Stufe 1 ). Den Messbecher abnehmen und die Spaghetti oben durch die Deckelöffnung hineingeben. Die Nudeln werden beim Kochen nach und nach in den Mixtopf eingezogen. Die Garzeit der Nudeln der Packungsangabe entnehmen und eventuell noch 2 Minuten verlängern (zwischendurch probieren). Ich nehme Barilla Spaghetti Nr. 5 Integrale. Dies...

Zutaten für 2 Portionen: 250 g Bandnudeln 1 Knoblauchzehe 10 g Butter 10 g Zitronensaft 350 g Milch 1 TL Gemüsebrühpaste 20 g Mehl 1/2 TL Salz 1/2 TL Muskatnuss 1/4 TL Pfeffer 250 g Lachs tiefgefroren 15 g Zitronensaft 1 EL Dillspitzen, getrocknet Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Knoblauchzehe 6 Sek / Stufe 6 zerkleinern. Mit Hilfe des Spatels nach unten schieben. 10 g Butter zugeben und 3 Min / Varoma / Stufe 1 schmelzen. 10 g Zitronensaft, Milch, Gemüsebrühpaste, Mehl, Salz, Muskatnuss und den Pfeffer zugeben und 6 Min / 100° C / Stufe 2 erhitzen. Lachs in ca. 16 Würfelstücke schneiden. Lachsstücke, 15 g Zitronensaft und 1 EL Dillspitzen zugeben und 7 Min / 90° C / Sanftrührstufe / Linkslauf kochen. Viel Spaß beim Nachkochen!

Zutaten: 100 g Käse 1 Zwiebel, geviertelt 1 Knoblauchzehe 20 g Olivenöl 300 g Karotten 400 g passierte Tomaten 1,5 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 1 TL Curry 1 TL Gemüsebrühpaste oder Instantbrühe 1 Prise Zucker 100 g Frischkäse 100 g Milch 1 EL Basilikum, gehackt ca. 8 Lasagneplatten oder frischer Nudelteig optional: ca. 150 g Zucchini Käse in den Mixtopf geben, 10 Sek / Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl zugeben und 3 Min / Varoma / Stufe 2 ohne Messbecher dünsten. Jetzt die Karotten in den Mixtopf geben und 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern. Wieder mit dem Spatel nach unten schieben. 2,5 Min / Varoma / Stufe 1 Linkslauf andünsten. Passierte Tomaten, Gewürze, Gemüsebrühpaste und Zucker hinzufügen und 6 Min / 100° C / Stufe 1 / Linkslauf aufkochen lassen. Frischkäse, Milch und Basilikum hinzufügen und 2 Min / 100° C / Stufe 1 / Linkslauf mitko...

Zutaten Gemüse (Varoma): 200 g Brokkoli in Röschen 150 g Zuckerschoten 150 g Zucchini in Stücken 150 g Paprika in Stücken 150 g Champions 1 Gemüsezwiebel, groß in Stücken Gemüse kann auch nach eigenem Geschmack gewählt werden! Zutaten Thai-Curry (Mixtopf): 2 Knoblauchzehen 1 Stück Ingwer, walnussgroß ¼ Chilischote, rot 2 EL Öl, z.B. Sesamöl oder Woköl 1 Dose Kokosmilch (400ml) 200g Wasser 1-2 EL Currypaste rot (je nach gewünschter Schärfe) 1 geh. TL Gemüsebrühpaste oder Gemüsebrühpulver optional 1 Stängel Zitronengras, eingeschnitten 2 TL Zucker Saft einer halben Limette 1 geh. EL Mehl 400 g Garnelen ohne Schale (TK geht auch, bitte auftauen lassen) Bei Verwendung von Tiefkühlgarnelen diese vorher im Garkörbchen auftauen lassen. Kleingeschnittenes Gemüse in den Varoma geben und locker durchmischen. Beiseite stellen. Knoblauch, Ingwer und die Chilischote in den Mixtopf geben und 4 Sekunden / Stufe 7 zerkleinern. Masse mit dem Spatel nach...

Zutaten: 350g Hähnchenbrustfilet 120g Cornflakes 1 Ei Gr. M 1 Eßl. Wasser 1 Tl. Paprikapulver edelsüß 1 Tl. Salz ¼ Tl. Pfeffer Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden. Cornflakes in den Mixtopf geben und 3 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern (nicht pulverisieren) und in eine große Schüssel mit Deckel umfüllen. Ei, Wasser und Gewürze in den Mixtopf geben und 5 Sekunden / Stufe 5 mischen. Die Hähnchenbrustfiletstücke zugeben und 10 Sekunden / Linkslauf / Stufe 2 vermengen. Bei geschlossenem Deckel 10 Minuten ruhen lassen. Die Fleischstücke ohne die überschüssige Würzmischung zu den Cornflakes in die Schüssel geben. Deckel auf die Schüssel geben und kräftig schütteln. Die panierten Nuggets gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Im vorgeheizten Backofen bei 200° C Ober- / Unterhitze ca. 15 Minuten backen. Viel Spaß beim Nachbacken!

Zutaten: 100g Parmesan in groben Stücken 250g Hokkaidokürbis in groben Stücken mit Schale 1 mittelgroße Zwiebel 20g Olivenöl 250g Risottoreis 900g heiße Gemüsebrühe (oder 200g Weißwein und 700g Gemüsebrühe) 1 Tl. Curry mittelscharf 20g Butter Parmesanstücke in den Mixtopf geben und 15 Sekunden / Stufe 10 zerkleinern. Parmesan in eine Schüssel umfüllen. Kürbisstücke und die geviertelte Zwiebel in den Mixtopfgeben und 5 Sekunden / Stufe 6 zerkleinern. Das Olivenöl zugeben und ohne Messbecher 3 Minuten / 100° C / Stufe 1 dünsten. Risottoreis zugeben und 3 Minuten / Linkslauf / 100° C / Stufe 1 andünsten. Heiße Gemüsebrühe (oder Weißwein und Gemüsebrühe) und Currypulver zugeben und ohne Messbecher 20 Minuten / Linkslauf / 100°C / Stufe 1 kochen.  Butter und den Parmesan zugeben und mit dem Spatel unterrühren. Viel Spaß beim Nachkochen!

Zutaten: 1 mittelgroße Zwiebel 300g Hokkaidokürbis in Stücken mit Schale 10g Olivenöl 400g passierte Tomaten oder eine Dose gestückelte Tomaten 1-2 Tl. Kräutersalz 1/2 - 1 Tl. Pfeffer gemahlen 2 Tl. Gemüsegrundstock oder 1 TL Gemüsebrühpulver 1 Prise Zucker 100g Frischkäse 100g Milch frischer Nudelteig oder Lasagneplatten etwas Petersilie etwas Kürbiskernöl (geht auch ohne) 1-2 Spritzer Zitronensaft 100g Käse in Stücken (z.B. Emmentaler) Käse in den Mixtopf geben und 10 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. Zwiebel vierteln und mit den Kürbisstücken in den Mixtopf geben 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. Olivenöl zugeben 2,5 Minuten / Linkslauf / Varomastufe / Stufe 1 ohne Messbecher dünsten. Tomaten, Salz, Pfeffer, Gemüsegrundstock und Zucker zugeben 4 Minuten / Linkslauf / 100° C / Stufe 1 aufkochen. Frischkäse, Milch, Petersilie, Kürbiskernöl und Zitronensaft zugeben 2 Minuten / Linkslauf / 100° / Stufe 1 kochen. Auflaufform fetten und...

Zutaten: ca. 800 g Gemüse (Möhren, Zucchini, Paprika, Brokkoli, Pilze usw.) in Stücke geschnitten 500 g Gnocchi aus dem Kühlregal etwas Kräutersalz 1 mittelgroße Zwiebel 1 Knoblauchzehe 20 g Olivenöl 500 g kaltes Wasser 1 Tl. Gemüsebrühe 1 Tl. Salz 1 Tl. Paprika edelsüss 1/4 Tl. Pfeffer gemahlen 1/4 Tl. Muskat gemahlen 1 Tl. italienische Kräuter 1 Tl. Majoran 70 g Tomatenmark oder Paprikamark 100 g Sahne oder Creme legere 2 Eßl. Mehl Gemüse in Stücken in den Varoma geben. Hartes Gemüse ( z.B. Möhren) nach unten und weiches Gemüse (z.B. Zucchini) darüber geben. Gemüse mit Kräutersalz würzen. Den Einlegeboden des Varomas einfetten und die Gnocchi darauf verteilen. Zwiebel geviertelt und die Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel alles nach unten schieben. Öl zugeben und ohne Messbecher 3 Minuten / Varomastufe / Stufe 2 andünsten.  Wasser und alles Zutaten bis auf die Sahne und das Mehl zugeben. Varo...